Les allergènes en restauration commerciale
Une formation complète et pratique, des outils et des méthodes pour mettre en place une démarche de maîtrise du risque allergène adaptée à votre concept de restauration : sur place, à emporter ou en livraison.
Mettre en place la vente à emporter ou livraison à domicile
Cette formation a été spécialement conçue pour vous permettre de mettre en place une activité de vente à emporter et/ou à livrer dans le contexte de la crise sanitaire du Covid-19.
La gestion des ressources humaines saisonnières
Cette formation vous propose un ensemble de fiches pratiques, des outils et une méthodologie : de la définition des besoins à l'utilisation des outils d'aide au recrutement, une approche efficace et pratique.